|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Нью-Йорк WAGYU Відруб (MB 6+) Австралія: Ідеальне м’ясо для тих, хто цінує глибокий яловичий смак у поєднанні з преміальною ніжністю. Завдяки високій мармуровості 6-7, відруб пронизаний густою сіткою жирових прожилок, які під час приготування роблять стейк маслянистим та соковитим. Фірмова смужка жиру на боці відрубу насичує м’ясо особливим ароматом.
Головні особливості: Чудово підійде для приготування на пательні або грилі. Секрет ідеального стейка Нью-Йорк Вагю у правильному обсмажуванні: почніть готувати шматок на боці з жировим прошарком, щоб витопити його, а потім швидко обсмажте м’ясо з обох боків до ступеня просмажування Medium Rare або Medium.
Упаковка: індивідуальна вакуумна упаковка.
Витримка (волога): 40 + днів.